第347章 欢送齐健民教授、袁道勤返京（2/2）

袁道勤说：“齐教授，您和师母两个人住在，北京胡同诺大的、古老的、三进四合院里，确实冷清了许多。

您若是愿意，就让懿臻姨姨、王敏姨姨的敏臻启智公司，帮您开发成老年照护所或旅游民宿吧，那样的话，古宅既得到了保护，又能让您家的人气旺旺旺了。”

齐健民教授说：“这是个好主意，容我回去和妻子商量一下，也让俺家的祖宅旺起来，我俩年纪越来越大了，对于自家祖宅的维修维护，总觉得有些力不从心了。”

王敏说：“齐教授，您尽管放心的把北京的祖宅交给我们公司帮您管理，我们公司会和您签订长期合作合同，不但让您您省心、省力，还能有钱赚呢。”

匡爷爷说：“齐教授，您尽管交给钱懿臻她们管理，我家族宅匡府，我老婆娘家的北京祖宅黄府，就是敏臻启智公司在管理，我省心多了，关键是经过他们的经营运作，对祖宅进行复原修建，起到对古迹的保护作用，可比毁在、烂在自己的手里强多了呢。”

大家边包饺子、边聊天，不知不觉间，饺子包好了，三桌美食摆上桌，明远辉招呼道：“请各位上桌，入座。”

钱懿臻因为鼻梁塌陷，怕摘下口罩吃饭时，吓到孩子们，所以，端着饭回卧室吃饭去了。

路敬德奶奶、匡爷爷、齐健民教授、姥爷鲁开普、姥姥陈雅鹭、陈卓然大伯、姜宇晗教授、钱爸、管家李小泉、明远辉、崔清河，做主桌。

郝霞大嫂、王敏、杨若蓝、陈乐奇、钱懿云、周文钊、夏菊香、袁道勤、王宜安、秦月娥、李美、梁淑艳，坐一桌。

博相、博文、香香、港港、飞燕、飞翔、毛毛、陈嘉屹、陈嘉岚、军燕、军鸽、王宏，坐一桌。

斟上匡府家酒，满上红酒，倒上饮料，大家共同举杯，开怀畅饮，边吃、边喝、边聊，共同祝福：第一杯酒，祝齐健民教授、夏菊香、袁道勤、王宜安、育婴嫂梁淑艳返京，一路顺风。

第二杯酒，祝钱懿臻康复。

第三杯酒，祝老人们健康、长寿。

第四杯酒，祝孩子们好好学习，茁壮成长。

第五杯酒，祝拥军、爱军、强军，高考取得好成绩。

第六杯酒，祝......。

热腾腾的起脚饺子端上桌，王宏凑到姥爷鲁开普身边问道：“太姥爷，吃饺子为什么还要吃醋呢？我不喜欢吃醋哦。”

姥爷鲁开普解释道：“饺子配醋是一种经典的中式搭配，好处多多，孩子们都好好听哈，

第一个好处，提升风味，解腻增香，醋的酸味能中和饺子（尤其是肉馅）的油腻感，使口感更清爽，酸味刺激唾液和胃液分泌，增强食欲，让饺子吃起来更鲜香。

第二个好处，促进消化，醋中的醋酸有助于分解蛋白质和脂肪，减轻肠胃负担，适合食用高脂馅料（如猪肉、羊肉）时搭配，对淀粉类饺子皮也有一定的消化辅助作用。

第三个好处，调节血糖，醋可减缓碳水化合物的吸收速度，避免餐后血糖骤升。杀菌作用，传统上生食海鲜馅（如鲅鱼饺子）时，醋能抑制部分细菌，增强安全性。”