第279章 美食街的计划（1/2）

魏臣一听，恍然大悟。

对啊！

上一世，每座大学城的背后都有一条小吃街支撑，而且都是异常火爆。

抚市目前虽然还没有像样的高等学府，但高中，职中，技校，却是全部集中在了学府路，再加上学府路跟沿河路相交，如果在相交的位置撑开小吃街，哪怕是步行也不过十来分钟的样子，绝对可以成为依靠学府而建的小吃街啊。

而且最主要的是，魏臣的最终目的并不是经营小吃街，而是以此为基础，建设步行街！

步行街的可操作性可就比小吃街要强得多了，不管白天还是黑夜，不管工作日还是休假，都是一座城市最有活力的地方。

“晓江！赵阳！”

魏臣朝着门外喊了一声，时间不大，李晓江和赵阳便叼着烟走了进来。

“哥。”

李晓江和赵阳往旁边一站，一副等候吩咐的模样。

“晓江，你明天去接触一下市委和市场监管部门，了解一下投资建设美食街需要哪些手续，我要沿河路和学府路交汇的地段。”

“美食街？”李晓江怔了一下，不过马上就反应了过来，“好，明天一早我就去打听，不管需要什么手续，两天内我都一定搞定！”

美食街！

不用说也知道，魏臣一定是想借着肉团快送拓展业务，同时开辟抚市饮食行业。

“赵阳，你去帮我订购一批流动餐车，同时打通一下街道部门的关系，餐车的样式就按照这种模式……”

说着，魏臣便在纸上简单的勾画了起来，除了东北土生土长的煎饼车以外，还有很多挂着煤气罐的“铁板”餐车，要是有上一世的人看到，一定立马就认出来，这正是铁板鱿鱼和烤冷面的专业餐车。

当然，魏臣还准备做点炸串和烧烤车，尤其是炸火腿肠的专业模具，他更是不会放过。

“放心吧哥，街道部门那边绝对手拿把掐，只要晓江那边拿到了市委的批复，我这边第一时间就能把餐车做出来。”

自从有了钱，赵阳的底气是一天比一天足，他有着绝对的信心第一时间拿下街道部门。

这个年代还没有城管，管理街道的只有红袖标，所以魏臣并不担心这些餐车会遇到什么不公待遇，也是开启美食街的最低成本方案。

“二强，进来！”

魏臣再次朝着外面喊了一声，时间不大，一个胖乎乎的男生便晃荡着走了进来。

薛二强，钢铁厂食堂的餐饮科科长的儿子，从小就他好吃的东西多，没少从家里偷出来分给兄弟几个，所以他也是众人之间长得最胖的。

“哥，啥事？”

薛二强不爱抽烟，所以总是在兜里装着一把瓜子，随时随地都能嗑起来，此时魏臣把他喊进来，这小子还在舔牙缝里的瓜子残渣。

“刚才成立美食街的事你在外面都听见了没？”魏臣问道。

“嗯，听见了，沿河路和学府路交汇的地方。”二强点了点脑瓜子。

“今天回学校之后，抓紧时间去厨师专业聚拢一批人，在最短的时间内把适合烧烤和油炸的菜品研究出来，飘出来的味道越香越好，口味越重越好，最好是那种让人吃了一顿就立马想第二顿的那种。”

魏臣回忆着上一世的路边小吃，几乎清一色都是这种特点。

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